出張カサデチャ

少し前のこと。海南の駅前へ、出張カサデチャ！はじめてのことは不安だけど勇気をだしてやってみることが大切なのだなぁとたくさんのお客様にカサデチャを知ってもらえる機会を頂けたことに感謝です。カサデチャの出張ごはんは…Read More »

Posted on 2016年10月30日

新米をたのしむプラトー

「新米をたのしむプラトー」 10/4 〜 10/29 新米発芽ごはんきのこ山椒の鉄火みそさんまのコンフィサラダイカ汁さつまいもかきあげゴボウフライ柿と根菜のマリネ鯵のなめろうのりだしまき胡麻豆腐ゆずつ…Read More »

すべてに意味があるここに居ること、お店が有ることお客様が来てくれること当たり前のことに改めて感謝しなければとおもいます。まだまだ未熟だけど日々学ぶことが多いことは嬉しい。１０月より土曜日オープンします！ど…Read More »

Posted on 2016年9月30日

「アジアの秋風プラトー」 9.6 〜 10.1 台湾風栗おこわ手羽先カリカリ揚げなすびサンバルソース黒酢ごぼう春菊ピーナッツあえサラダ今日のはるまき揚げ春巻き&生春巻きツァイプータン水キムチ他 …Read More »

やっぱりカフェが好きなぜかここに来ると感じることわたしもこの場所のいちファン。特別な場所源さんの、皆の想いがつまっている気持ち良い空間はこころを充実させてくれる。さて、根来にかえって次なるアジアへ！Read More »

Posted on 2016年8月28日

「色のメキシコプラトー」 8/9 〜 9/2 メキシコ冷や汁トルティーヤ西さんのパプリカチョリソーアボカドときゅうりのワカモレいかとトマトセビーチェ赤玉ねぎ酢漬けなすのマリネアリッサソースとうもろこしかき…Read More »

当店は、お盆も変わらず火曜～金曜の通常営業です。よろしくお願いいたします。以下、 “proyect g oficina” group 各店舗のお盆の営業についてもご案内いたします。 ◆rub luck cafe 8月…Read More »

Posted on 2016年8月2日

昔この場所によく飲みにきたんやけどと1人のおじいさんお酒は出していないのですが… とお伝えするとじゃ珈琲でも飲もうかとお店の中へ聞くとおじいさんがこの場所に通っていたのは50年前 86歳のおじいさんが30代の頃…Read More »

Posted on 2016年7月25日

「ブラジル輪プラトー」 7/19 〜 8/5 ポークシュラスコブラジルグリーンソーストマトとオリーブのタブレ鱈のコシーニャ(ブラジル風コロッケ) 夏野菜のトマト煮コーンライスナッツ卵サラダバジルとベーコ…Read More »

ため息が出そうなほどうつくしい色少し酸っぱくてあまい大好きなスモモの季節。大石早生はプラムソーダ、コンポートに真っ赤なソルダムはタルトにしたり、パイに焼き込んだり… ソルベもいいなーどのようにするか考えるだけ…Read More »

Posted on 2016年7月7日