出張カサデチャ 少し前のこと。 海南の駅前へ、出張カサデチャ! はじめてのことは不安だけど 勇気をだしてやってみることが大切なのだなぁと たくさんのお客様にカサデチャを知ってもらえる機会を頂けたことに感謝です。 カサデチャの出張ごはんは…Read More » Posted on 2016年10月30日2016年12月17日
新米をたのしむプラトー 「新米をたのしむプラトー」 10/4 〜 10/29 新米発芽ごはん きのこ山椒の鉄火みそ さんまのコンフィ サラダ イカ汁さつまいもかきあげ ゴボウフライ 柿と根菜のマリネ 鯵のなめろう のりだしまき 胡麻豆腐 ゆずつ…Read More » Posted on 2016年10月4日2017年10月26日 Tags: CASA DÉ CHA PLATO
あたらしい秋 すべてに意味がある ここに居ること、お店が有ること お客様が来てくれること 当たり前のことに 改めて感謝しなければとおもいます。 まだまだ未熟だけど 日々学ぶことが多いことは嬉しい。 10月より土曜日オープンします! ど…Read More » Posted on 2016年9月30日2016年12月17日
アジアの秋風プラトー 「アジアの秋風プラトー」 9.6 〜 10.1 台湾風栗おこわ 手羽先カリカリ揚げ なすびサンバルソース 黒酢ごぼう 春菊ピーナッツあえサラダ 今日のはるまき 揚げ春巻き&生春巻き ツァイプータン 水キムチ 他 …Read More » Posted on 2016年9月6日2017年10月26日 Tags: CASA DÉ CHA PLATO
カフェ やっぱりカフェが好き なぜかここに来ると感じること わたしもこの場所のいちファン。 特別な場所 源さんの、皆の想いがつまっている 気持ち良い空間は こころを充実させてくれる。 さて、根来にかえって次なるアジアへ!Read More » Posted on 2016年8月28日2016年12月17日
色のメキシコプラトー 「色のメキシコプラトー」 8/9 〜 9/2 メキシコ冷や汁 トルティーヤ 西さんのパプリカチョリソー アボカドときゅうりのワカモレ いかとトマトセビーチェ 赤玉ねぎ酢漬け なすのマリネ アリッサソース とうもろこしかき…Read More » Posted on 2016年8月9日2017年10月26日 Tags: CASA DÉ CHA PLATO
お盆のご案内。 当店は、お盆も変わらず火曜~金曜の通常営業です。 よろしくお願いいたします。 以下、 “proyect g oficina” group 各店舗のお盆の営業についてもご案内いたします。 ◆rub luck cafe 8月…Read More » Posted on 2016年8月2日2016年12月17日
50年前 昔この場所によく飲みにきたんやけど と1人のおじいさん お酒は出していないのですが… とお伝えすると じゃ珈琲でも飲もうかとお店の中へ 聞くとおじいさんがこの場所に通って いたのは50年前 86歳のおじいさんが30代の頃…Read More » Posted on 2016年7月25日2016年12月17日
ブラジル 輪 プラトー 「ブラジル 輪 プラトー 」 7/19 〜 8/5 ポークシュラスコ ブラジルグリーンソース トマトとオリーブのタブレ 鱈のコシーニャ(ブラジル風コロッケ) 夏野菜のトマト煮 コーンライス ナッツ卵サラダ バジルとベーコ…Read More » Posted on 2016年7月19日2017年10月26日 Tags: CASA DÉ CHA PLATO
李 ため息が出そうなほど うつくしい色 少し酸っぱくてあまい 大好きなスモモの季節。 大石早生はプラムソーダ、コンポートに 真っ赤なソルダムはタルトにしたり、パイに焼き込んだり… ソルベもいいなー どのようにするか考えるだけ…Read More » Posted on 2016年7月7日2016年12月17日