お品書き

竈(へっつい)で炊いた白めしに
和歌浦の灰干し魚と
近くの漁港であがったばかりの新鮮な魚貝。

しっかり引いたお出汁の豚汁と
あたたかなおばんざい
佃煮、浅漬け、肉味噌もめしの友も忘れずに

時には、樽の酒を一杯

おひるは、
津屋の基本「ごはんセット」をご注文の上、
お好きなおかずをお選びいただき自分好みの定食を。

よるは、
さけと共に一品で楽しむもよし、ひる同様ごはんセットで定食も

 


 

米:お米のやすい(和歌浦)

灰干し:高下商店(和歌浦)

味付け海苔:キタバタのり(和歌浦)

油:津野の米油(かつらぎ)

魚:雑賀崎漁港、有田高田漁港、下津大崎

卵:生石のたまご(生石高原)

醤油:湯浅醤油(湯浅)、三ツ星醤(御坊)

酒:吉村酒造 世界一党 中野B.C.平和酒造お品書き